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北海テクノロジ
わさびの根茎
カート
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世界中のシェフと食通に信頼されるわさび
日本からの本物のわさび、持続可能な方法で栽培され、比類のない風味と品質を誇ります。
プレミアム品質
限られた生産量で、最高品質のわさびを確保。
持続可能な栽培
屋内栽培で年間を通して新鮮さを維持。
新鮮さ保証
真空パックで風味を保護。
レストランに最適
シェフや料理の専門家に信頼されています。
私たちのストーリー
私たちは屋内栽培でプレミアム品質のわさびを栽培しています。
アンガス・ラムは日本に移住し、持続可能な屋内農法を使って本物のわさびを栽培し、新鮮さと環境への影響を最小限に抑えました。
2
サイト数
600
年間収穫量
5
サイト拡張
メディア掲載
プレスで紹介された
プレミアムわさびを購入
果物と野菜
高品質な作物
果物と野菜
わさび
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北海テクノロジ
わさびの根茎
作業方法
制御された屋内環境
私たちは屋内農業を活用し、年間を通して新鮮さを保ちます。
水の節約
私たちの再循環水システムは、従来の農法に比べて水の使用量を95％削減します。
継続的な革新
品質と持続可能性の向上を目指して、新しい技術と方法を探索しています。
品質管理
すべての製品は、お客様に届く前に品質が監視されます。
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よくある質問
他のわさびと何が違うのですか？
私たちのわさびは100％本物で、日本で伝統的な方法を使って栽培されています。ほとんどのわさび製品が西洋わさびを使用しているのに対し、私たちは本物のわさびの根を提供し、代用品は一切使用していません。
このわさびはどれくらい新鮮さを保ちますか？
真空パックにすると、わさびは最大10日間新鮮さを保ちます。風味を最大限に楽しむために、できるだけ早くご使用いただくことをお勧めします。
このわさびは寿司以外にも使えますか？
もちろん！私たちのわさびは非常に多用途で、スープやサラダ、さらには肉料理や野菜の調味料としても使用できます。
このわさびは寿司以外にも使えますか？
はい、レストランやビジネス向けに卸売価格をご提供しています。詳しくはお問い合わせください。
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私たちは、製品とサービスに関するさらに詳しい情報を提供できることを嬉しく思います。